Le certificazioni accreditate
Numero: 11 - Anno: 2008
Pagina/e di riferimento: 42-43
La certificazione volontaria nel settore alimentare italiano ha preso piede ormai da anni: sono oltre 116 mila le certificazioni di sistemi di gestione qualità (ISO 9001) rilasciate sotto accreditamento SINCERT. Le aziende richiedono certificazioni volontarie anche per altri sistemi di gestione come l’ambientale (ISO 14001), la salute e sicurezza sul lavoro (OHSAS 18001), la sicurezza alimentare (ISO 22000). Molto spesso alle certificazioni di sistema si affiancano quelle di prodotto che evidenziano caratteristiche specifiche come ad esempio l’assenza di OGM
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La certificazione volontaria nel settore alimentare italiano ha preso piede ormai da anni: sono oltre 116 mila le certificazioni di sistemi di gestione qualità (ISO 9001) rilasciate sotto accreditamento SINCERT. Le aziende richiedono certificazioni volontarie anche per altri sistemi di gestione come l’ambientale (ISO 14001), la salute e sicurezza sul lavoro (OHSAS 18001), la sicurezza alimentare (ISO 22000). Molto spesso alle certificazioni di sistema si affiancano quelle di prodotto che evidenziano caratteristiche specifiche come ad esempio l’assenza di OGM
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