Allerta rapida, ma diligente: un caso
Numero: 7 - Anno: 2012
Pagina/e di riferimento: 32-33
Una vicenda offre lo spunto per interrogarsi su un problema generale di metodo: in caso di corpo estraneo in un alimento, può un’allerta essere attivata solo sulla base di una segnalazione del consumatore?
Scarica l'articolo intero
< -- torna indietro
Numero: 7 - Anno: 2012
Pagina/e di riferimento: 32-33
Una vicenda offre lo spunto per interrogarsi su un problema generale di metodo: in caso di corpo estraneo in un alimento, può un’allerta essere attivata solo sulla base di una segnalazione del consumatore?
Scarica l'articolo intero
< -- torna indietro